Frischer Kaffee, knusprige Brötchen und ein leckeres Spiegelei – so kann ein ausgiebiges Frühstück am Morgen aussehen. Damit die Brötchen und das Brot ordentlich warm und frisch bleiben, empfiehlt sich ein praktischer Brotkorb. Möbel Kraft bietet verschiedene Modelle aus Metall, Holz oder aus ökologisch abbaubaren Materialien.
Damit das eingekaufte Brot von gestern auch am Morgen danach noch gut schmeckt, sollte man es in einem Brotkorb verstauen. Alternative zum Brotkorb ist auch eine Brottasche. Brot und Brötchen werden außerdem oft in einer Schale oder einem Körbchen auf dem Tisch serviert.
Brotkästen dienen dazu, unverpackte Backwaren zu verstauen. Weißbrot, Körnerbrot und Mischbrot bleiben dabei besonders lange frisch, wenn die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig im Brotkasten verteilt wird. Dabei sorgt vor allem eine starke Belüftung und Luftzirkulation zu einer geringeren Feuchtigkeit im Brotkasten. Fehlt die Belüftung, entsteht ein feuchtes Klima im Brotkasten und die Schimmelbildung wird gefördert.
Naturmaterial, Kunststoff oder Metall
Brotkästen können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden. Wichtig ist dabei, dass der Brotkasten atmungsaktiv und hygienisch ist. Naturmaterialien wie Holz und Bambus bieten sich dabei besonders an. Beim Reinigen darf der Brotkorb aus Holz allerdings nicht zu nass ausgewischt werden.
Kunststoff hingegen eignet sich eher für Brotdosen, die nur für einen kurzen Zeitraum zum Aufbewahren von Brot genutzt werden. Bei Brotkästen aus Metall kommt es vor allem auf den Deckel an. Ist der Brotkasten vollständig verschlossen, staut sich die Feuchtigkeit. Generell ist ein Brotkorb aus Edelstahl oder Stahlblech sehr hygienisch und gut zu säubern.
Kombinationen aus mehreren Materialien sind ebenfalls möglich. Eine Verbindung aus Edelstahl und Kunststoff eignet sich auch für einen Brotkorb. Durch die Klappe aus Kunststoff ist der Brotkorb nicht komplett verschlossen und die Luft kann zirkulieren. Der Hersteller for friends legt besonderen Wert auf Produkte aus ökologischem Anbau. Brotkörbe und Brotdose bestehen dabei aus Bambus und Maisstärke. Bambus ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet.
